科研赋能生产 守护非遗本味
——安庆师范大学生命科学与食品工程学院肖兴鹏博士一行莅临公司研学交流

  4月16日上午，安庆师范大学生命科学与食品工程学院肖兴鹏博士一行莅临公司研学交流。公司副总经理昝幼龙、技术中心主任魏跃虎给予了热情接待。

  交流中，昝幼龙向肖兴鹏分享了胡玉美的产品特点、蚕豆酱技术工艺及生产流程，双方就微生物、益生菌等在酿造生产过程中的运用进行了深入交流，并展望未来深化校企合作进一步拓展新技术在酿造食品行业的应用。
  会后，肖兴鹏一行参观了公司天然酿晒场。

                                        （办  宣）