企业动态

关爱留守儿童,亲近非遗技艺

  为更好地传承和发扬非物质文化遗产,使留守儿童了解传统技艺,8月13日上午,公司联合安庆市大观区花亭路街道办事处、花亭北村社居委,组织19名留守儿童开展了一场别开生面的亲近非遗体验之旅。公司党委副书记潘敏受董事长、省级非遗传承人颜志勇委托出席活动并致欢迎词。

  在公司二楼会议室,同学们观看了胡玉美蚕豆辣酱非遗制作技艺宣传片,详细了解了胡玉美发展历程,同时收获了公司精心准备的胡玉美“酱”心礼。随后,孩子们跟着公司工作人员兴致勃勃地参观起了非遗技艺操作现场。他们好奇地围在缸前,听着技术中心副主任悉心讲解制酱知识,看他现场演示翻酱绝活。“翻酱的时候首先要注意将耙子顺着缸璧慢慢抵到缸底,然后缓缓向上翻,一缸必须打满18耙,才能酿出合格的酱。”孩子们跃跃欲试,亲自动手翻酱、打耙,“零距离”感受古法制酱的魅力。阳光下,浓郁的酱香味随风飘散开来,小朋友们兴奋地说到“辣中带着甜味”,更有小朋友直呼“想蘸着酱吃大饼”。活动接近尾声时,当公司工作人员问起有关胡玉美的小问题,他们纷纷举起了小手,都能准确回答上来。通过近一个半小时寓教于乐的活动,孩子们体会到非物质文化遗产传承的重要性,进一步领悟了精益求精的工匠精神。

  用古法技艺浸润童心,用文化自信点亮人生。此次亲近非遗体验之旅不仅温暖了孩童们的稚嫩心灵,更让胡玉美的非遗技艺、匠心精神深深植根于莘莘学子的心中







(办 宣)